|
Vitamin B Complex
ในการดำเนินชีวิตของคนเมืองในปัจจุบัน ที่ต้องเผชิญกับความเครียด ความเร่งรีบ และผลกระทบทั้งในเรื่องเศรษฐกิจและมลภาวะ
ทำให้คนทำงานต้องทุ่มเทเวลาส่วนใหญ่ให้กับงาน ไม่มีเวลาเหลือสำหรับกิจกรรมส่วนตัวมากนัก ไม่สามารถหาอาหารที่มีคุณภาพรับประทาน ออกกำลังกาย และพักผ่อนน้อยลง อีกทั้งวิถีการดำเนินชีวิตของบางคนที่สิ้นเปลือง และเสี่ยงต่อสุขภาพโดยรวมเช่นสูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ทำให้เกิดความรู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีเรี่ยวแรง สมองไม่สามารถสั่งงานได้ตามปกติ และปฏิกิริยาตอบสนองต่อเรื่องต่างๆ ก็ช้าลง แม้ว่าหลายท่านอาจบอกว่า รับประทานอาหารเป็นประจำครบทั้ง 3 มื้อ แต่ใครจะบอกได้ว่า อาหารที่รับประทานนั้นไม่ได้มาจาก ข้าวที่ผ่านการขัดสีจนขาว น้ำตาลที่ฟอกจนขาว น้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นน้ำมัน ที่นำกลับมาใช้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำให้ขาด Vitamin B ที่สำคัญไป ดังนั้นแม้ว่าจะรับประทานอาหารตามปกติ แต่ก็ยังคงไม่มีแรงเพียงพอ ในการดำเนินกิจกรรมตามปกติได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอวัยวะที่สำคัญอย่างสมอง
สมองของคนเราประกอบด้วยเซลล์สมองนับล้านๆ เซลล์ แต่ละเซลล์ต้องส่งต่อกระแสประสาทนับเป็นหมื่นๆ ครั้งต่อการคิดในแต่ละครั้ง ยิ่งมีเรื่องกระทบ หรือมีความเครียดมาก การส่งต่อกระแสประสาทของเซลล์สมองในแต่ละเซลล์ก็จะมากยิ่งขึ้น ดังนั้นเซลล์สมองจึงมีความต้องการพลังงานมากยิ่งขึ้น และทุกครั้งที่ร่างกายต้องการพลังงาน ร่างกายก็จะใช้ Vitamin B ในการเป็น Co enzyme ในการเผาผลาญสารอาหารต่างๆ โดยเฉพาะ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ ไขมัน ให้เป็นพลังงาน
ดังนั้นในผู้ที่ขาด Vitamin B แม้ว่าจะมีการรับประทานอาหารมากเท่าใด สารอาหารเหล่านี้ก็ไม่สามารถแปลงไปเป็นพลังงานสำหรับสมองได้ นอกจากนี้ Vitamin B เป็นวิตามินที่ละลายได้ดีในน้ำ และไม่สามารถเก็บสะสมในร่างกายได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทานอาหารแบบวันต่อวันเท่านั้น ดังนั้นการที่สมองต้องทำงานหนัก ร่างกายก็มีความต้องการ Vitamin B นี้มาก เพื่อสร้างพลังงาน Vitamin B จึงหมดไปจากร่างกายได้เร็ว ผลก็คือสมองจะขาดพลังงานในการส่งต่อกระแสประสาท ก่อให้เกิดอาการต่อเนื่องจากความเครียดได้ง่าย เช่น ภาวะนอนไม่หลับ อาการท้องผูก โรคกระเพาะ หงุดหงิดและฉุนเฉียวได้ง่าย
นอกจากนี้สมองยังต้องการสารสื่อประสาท ในการส่งต่อกระแสประสาทที่สมบูรณ์ ซึ่งร่างกายจะใช้ Vitamin B6 Cholin & Inositol ในการสร้างสารสื่อประสาทที่สำคัญอันได้แก่ Acetylcholine, Dopamine & Epinephrine ป้องกันโรคที่เกิดจากความเครียด อาการซึมเศร้าและวิตกกังวล เป็นต้น
นอกจากนี้ Vitamin B ยังมีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพผิวพรรณ ผมและเล็บ ช่วยส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิว เส้นผม และเล็บใหม่ ป้องกันการเกิดอาการอักเสบตามผิวหนัง (Eczema, Dermatitis) ป้องกันมะเร็งผิวหนัง (Skin Cancer) และบำรุงผิวพรรณ
เราควรตระหนักถึงความสำคัญในการรับประทานผักสดและผลไม้อันเป็นแหล่งสำคัญของ วิตามินและเกลือแร่หลายชนิดที่ร่างกายต้องการ แต่หากชีวิตในเมือง ทำให้เกิดอุปสรรคในการเลือกรับประทานผักสดและผลไม้ เพื่อให้ได้คุณค่าอาหารที่ครบถ้วน การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทวิตามินและเกลือแร่เสริมชนิดสำเร็จรูป ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ผู้ทำงานควรพิจารณาด้วย
มาทำความรู้จักกับประโยชน์ของวิตามิน บี ชนิดต่างๆ ดังนี้
วิตามิน บี1 (Vitamin B1, Thiamine)
มีส่วนสำคัญในการให้พลังงานโดยเร่งขบวนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาล บำรุงระบบประสาทในร่างกาย รวมถึงทำให้กล้ามเนื้อหัวใจและระบบกล้ามเนื้อในร่างกายทำงานได้ดีขึ้นด้วย
วิตามิน บี2 (Vitamin B2, Riboflavin)
มีส่วนสำคัญในการบำรุงเส้นผม ผิวหนังและเล็บ และเป็นวิตามินที่ให้พลังงานอย่างสูงช่วยเร่งขบวนการเผาผลาญสารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน
วิตามิน บี3 (Vitamin B3, Niacin)
มีส่วนสำคัญในการขยายหลอดเลือดและลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือด จึงมักนิยมใช้ในผู้ป่วยในระบบหลอดเลือดและหัวใจ อีกทั้งยังเป็นวิตามินที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างฮอร์โมนเพศ และบำรุงระบบประสาทอีกด้วย
วิตามิน บี5 (Vitamin B5, Pantothenic Acid)
ช่วยในการบำรุงระบบการย่อยอาหาร ผิวหนังและระบบประสาทและต่อมต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะต่อมหมวกไต เป็นที่นิยมในผู้ที่มีอาการตึงเครียด นอกจากนี้ยังช่วยในการสร้างฮอร์โมนต่างๆ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ดีขึ้นด้วย
วิตามิน บี6 (Vitamin B6, Pyridoxine)
มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อและเป็นหวัด ส่งเสริมการรับส่งกระแสประสาทในร่างกาย ร่างกายมีความจำเป็นต้องใช้วิตามิน บี6 นี้ในการสร้างเม็ดเลือดแดง และสร้างน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ช่วยในขบวนการเผาผลาญสารอาหารประเภทโปรตีนและไขมันโดยเฉพาะกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว
วิตามิน บี12 (Vitamin B12)
มีความสำคัญต่อขบวนการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายโดยเฉพาะเซลล์ประสาทและไขกระดูก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบการย่อยและดูดซึมอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ไบโอติน (Biotin)
ใช้ในการสังเคราะห์ไกลโคเจน และกรดไขมัน ร่างกายนำไบโอตินนี้ไปใช้ในการสร้างสารทางพันธุกรรม (DNA) จึงนำไปใช้ในการบำรุงสุขภาพผิว ผมและเล็บได้เป็นอย่างดี
โคลีน (Choline)
ช่วยในการย่อยไขมันให้กลายเป็นโมเลกุลเล็กๆ (Emulsifiers) และรับส่งกระแสประสาทโดยเฉพาะในสมอง ช่วยในการบำรุงความจำและส่งเสริมการทำงานของตับในการขจัดสารพิษหรือยาออกจากกระแสเลือด
กรดโฟลิก (Folic Acid)
มีส่วนสำคัญในการสร้างสารทางพันธุกรรม (DNA) เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในภาวะการตั้งครรภ์เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะสมองเสื่อมในเด็กทารก นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดภาวะโรคหัวใจและหลอดเลือด อ่อนเพลีย ไม่มีแรง รวมถึงภาวะซึมเศร้าด้วย
อินโนซิทอล (Inositol)
มีหน้าที่คล้าย Choline คือช่วยในการย่อยไขมันให้กลายเป็นโมเลกุลเล็กๆ (Emulsifiers) ช่วยในการรับส่งกระแสประสาท บำรุงความจำ และที่สำคัญยังช่วยในการสร้างเซลล์กระดูกใหม่ๆ เซลล์เส้นผม ผิวหนัง และเยื่อหุ้มเซลล์ใหม่ ด้วย
กรดพาราอะมิโนเบนโซอิค (Para-Aminobenzoic Acid, PABA)
มีส่วนสำคัญในการสร้าง Coenzyme tetrahydrofolic acid ซึ่งช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่อร่างกายต่อไป นอกจากนี้ยังช่วยในการบำรุงเส้นผม และใช้ในการป้องกันแสงแดด ช่วยลดอันตรายจากภาวะแดดเผา และลดอัตราการเกิดมะเร็งผิวหนังด้วย
วิตามิน บี เหล่านี้มักจะทำงานร่วมกัน ดังนั้นจึงควรจะแน่ใจว่าร่างกายเราได้รับวิตามิน บี เหล่านี้เพียงพอในแต่ละวัน หรือรับประทานในรูปวิตามิน บีรวม (Vitamin B Complex) ซึ่งมีส่วนสำคัญในการบำรุงระบบประสาทต่างๆในร่างกายให้ทำงานได้ตามปกติ ให้พลังงาน ลดความเครียด และช่วยบำรุง ส่งเสริมสุขภาพผิวหนัง ผม เล็บ ตาและตับให้ดีขึ้น และร่างกายจะมีความต้องการวิตามิน บี เหล่านี้เพิ่มมากขึ้น เมื่อเกิดพยาธิสภาพในร่างกาย การดื่มเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ หรือมีความเครียดมากขึ้น
Update : 2005-01-27
*These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration.
This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.
By : หนึ่งครับ Date : 6 Dec 2005 11:12
|
