PHA : People living With HIV and Aids In Thailand. เกมส์ เกมออนไลน์ เล่นกันทุกวัน มันส์ได้ทุกเกมส์
หน้าแรก PHA  |  ห้องคุยสด PHA |  น่ารักดอทคอม  |  บ้านทอมดี้  |  ทอมดี้ น่ารัก |  กระดานข่าว (ของน่ารัก) |  เกี่ยวกับ PHA |  Link ที่น่าสนใจ  

อิทธิรักษ์ Blog
เรื่องราว ของ ผู้ติดเชื้อ HIV ที่ชื่อ หนึ่ง    อโหสิ Blogเรื่องราว ของ ผู้หญิงที่ ชื่อ อโหสิ


Member
Profile ของ Nicky
Nicky
ส่งจดหมายถึง นิคกี้ IP-address : 86.146.134.204

speedtest
Speedtest

เมล็ดฟักข้าว มีโปรตีน ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญ ของเชื้อเอชไอวี-เอดส์

ฟักข้าว สมุนไพร มีคุณต่อร่างกาย

ฟักข้าว อยู่ในวงศ์แตงกวาและมะระ ชาวปัตตานีเรียกขี้กาเครือ ภาคเหนือ เช่นตากเรียกผักข้าว จังหวัดแพร่เรียก มะข้าว และที่ประเทศเวียดนามเรียกว่า แก็ก ฟักข้าวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน พม่า ไทย ลาว บังกลาเทศ มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ เป็นพืชที่ชาวเวียดนามใช้ประกอบอาหารมาก ในชนบทมีปลูกกันเกือบทุกบ้าน โดยปลูกพาดพันไม้ระแนงข้างบ้าน และเก็บเฉพาะผลสุกมาประกอบอาหารแต่เนื่องจากฟักข้าวให้ผลดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว ชาวเวียดนามจึงใช้ประกอบอาหารในเทศกาลปีใหม่และงานมงคลสมรสเท่านั้น ผลฟักข้าวมีเปลือกหนา ผลสุกเนื้อในหนามีสีส้มภายในมีเยื่อสีแดงให้เมล็ดเกาะ เนื้อผลสุกกินได้ ที่ประเทศเวียดนามใช้เยื่อสีแดงและเมล็ด ซึ่งมีน้ำมันเป็นยา ฟักข้าว 1 ผลจะได้เยื่อสีแดงราว 200 กรัม

เป็นพืชโตเร็ว ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากมาย แต่หากต้องการปลูกเป็นพืชสวนครัวคงต้องเตรียมพื้นที่มากหน่อย เพราะทั้งเถาและใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หากมีพื้นที่มากพอที่จะปลูกก็เพียงหากิ่งแก่ หรือจะเพาะเมล็ดก็ย่อมได้ รดน้ำให้ชุ่มชื้นสักพัก เมื่อออก รากจึงย้ายลงปลูกในที่ที่เตรียมไว้ ค้างสำหรับฟักข้าวควรจะเป็นค้างที่มีขนาดใหญ่นิดหนึ่ง

รศ.ดร.สุธาทิพย์ ภมรประวัติ ได้ เรียบเรียงไว้ในเอกสารวิชาการทางการแพทย์เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของฟักข้าวไว้ว่า ในประเทศไทยใช้ผลฟักข้าวอ่อนสีเขียวเป็นอาหาร ซึ่งรสชาติเนื้อฟักข้าวเหมือนมะละกอ ลวกหรือต้มให้สุกหรือต้มกะทิจิ้มน้ำพริกกะปิ หรือใส่แกง ยอดอ่อน ใบอ่อนนำมาเป็นผักได้ นำมานึ่งหรือลวกให้สุกกินกับน้ำพริก หรือนำไปปรุงเป็นแกง เช่น แกงแค ประเทศเวียดนามกินข้าวเหนียวหุงกับเยื่อเมล็ดผลฟักข้าวสุก เนื่องจากชาวเวียดนามเชื่อว่าสีขาวเป็นสีแห่งความตาย ข้าวสีส้มแดงจึงจัดเป็นมงคลต่องานเทศกาลต่าง ๆ ชาวเวียดนามเอาเยื่อสีแดงจากผลฟักข้าวสุกพร้อมเมล็ดมาหุงกับข้าวเหนียว ได้ข้าวสีส้มแดงมีกลิ่นหอม ต้องมีเมล็ดฟักข้าวติดมาในข้าวด้วย จึงถือว่าเป็นของแท้

เยื่อเมล็ดของฟักข้าวมีปริมาณเบตา แคโรทีนมากกว่าแครอท 10 เท่า มีไลโคพีน มากกว่ามะเขือเทศ 12 เท่า และมีกรดไขมันขนาดยาวประมาณร้อยละ 10 ของมวล การกินเบตาแคโรทีนจากฟักข้าวพบว่าดูดซึมในร่างกาย ได้ดีเพราะละลายได้ในกรดไขมันดังกล่าว งานวิจัยในประเทศเวียดนาม ปัจจุบันมีผู้นำเยื่อเมล็ดนี้เป็นเครื่องดื่มอาหารเสริมจำหน่ายในต่างประเทศ ประเทศจีนใช้เมล็ดแก่ของฟักข้าวเป็นยามานาน กว่า 1,200 ปี ใช้บำบัดอาการอักเสบบวม กลากเกลื้อน ฝี อาการฟกช้ำ ริดสีดวง แก้ท้องเสีย อาการผื่นคันและโรคผิวหนังติดเชื้อต่าง ๆ ทั้งในมนุษย์และสัตว์ต่าง ๆ การกินฟักข้าวเป็นยานั้น ใช้เมล็ดแก่บดแห้ง ส่วนการใช้ภายนอก ให้นำเมล็ดฟักข้าวบดแห้งผสมน้ำมัน หรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยทาบริเวณที่มีอาการและใช้เยื่อเมล็ดแทนสีผสมอาหาร

งานวิจัยในประเทศจีนพบว่าโปรตีนจากเมล็ดมีความสามารถต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ตับในหลอดทดลอง เชื่อ ว่าเป็นส่วนหนึ่งของฤทธิ์ทางชีวภาพของเมล็ดฟักข้าว ถือว่าลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ จึงมีฤทธิ์ป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ เมล็ดฟักข้าวเป็นส่วนผสมของยาแก้ปวดกล้ามเนื้อและคลาย กล้ามเนื้อในเครื่องยาจีนหลายตำรับ

ประเทศเวียดนาม การวิจัยทางคลินิกที่มหาวิทยาลัยฮานอย พบว่าน้ำมันจากเยื่อเมล็ดฟักข้าวมีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็งตับ

ในประเทศไทย มีงานวิจัยของ มหาวิทยาลัยมหิดลเกี่ยวกับสรรพคุณของเมล็ดฟักข้าว พบโปรตีน ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญ ของเชื้อเอชไอวี-เอดส์ และยับยั้งเซลล์มะเร็ง จดสิทธิบัตรในประเทศไทยแล้ว ส่วนงานวิจัย อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง และต่างประเทศพบว่า เมล็ดแก่ของฟักข้าวมีโปรตีน มอร์มอโคลซิน-เอส และโคลซินิน-บี มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของไรโบโซมซึ่งเป็นแหล่งผลิตกรด อะมิโน และต้านการเจริญของเซลล์มะเร็งหลายชนิดในหลอดทดลอง ซึ่งอาจนำไปใช้พัฒนาเภสัชภัณฑ์ได้ในวันข้างหน้า

ที่ประเทศญี่ปุ่น ทำการวิจัยพบว่า โปรตีนจากสารสกัดน้ำของผลฟักข้าวยับยั้ง การเจริญของก้อนมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนูทดลอง โดยลดการแผ่ขยายของหลอดเลือดรอบก้อน มะเร็งและชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ดังกล่าว ในห้องทดลองน้ำสกัดผลฟักข้าวยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่โดยการทำให้เซลล์แตกตาย ผลอ่อนฟักข้าวกินได้ ผลแก่ก็อุดมคุณค่า ลองหาพันธุ์มาปลูกให้เลื้อยเล่นหน้าบ้านจะได้กินเมื่อใจปรารถนา เป็นการสร้างสุขภาพป้องกันโรคร้ายได้อย่างดี

ข่าวจากเดลินิวส์ออนไลน์ วันที่ 6 มิถุนายน 2551

อ่านข่าวนี้แล้วไม่รู้ทำไมนึกถึงน้าเหนาะทันทีเลยครับ


ผมไม่เคยรู้จักผักชนิดนี้มาก่อน ถ้าเพื่อนคนไหนหามาปลูกที่บ้านได้ก็คงจะดีไม่น้อยนะครับ รักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ


Share |

By : นิคกี้    Date : 9 Jun 2008 16:30     ลบกระทู้ เฉพาะ เจ้าของกระทู้เท่านั้น !! ( ลบกรณี Post ซ้ำ , ไม่ต้องการให้มีกระทู้นี้ในระบบ )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ นิคกี้ ตั้งกระทู้ 139 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ นิคกี้ ตั้ง 6 กระทู้ มีดังนี้
 88664   โอลิมปิกเกมส์ ลอนดอน 2012 กับการเสริมสร้างความเข้าใจในการอยู่ร่วมกันกับผู้ติดเชื้อเอชไอวี
 85141   สองข่าวน่าสนใจจากผู้จัดการและคมชัดลึกครับ
 84796   ยูเอ็นเอดส์ ชมแผนสู้โรคเอดส์ของไทย ชี้สอดรับกับสหประชาชาติ
 84541   You Are Not Alone เพราะอยู่บนโลกเดียวกัน
 82914   ข่าวดีเกี่ยวกับการค้นพบนกชนิดล่าสุด(อย่างไม่เป็นทางการ)ในประเทศไทยครับ
 82437   สองข่าวน่าสนใจจากผู้จัดการออนไลน์ครับ
เปิดดู กระทู้อื่นๆ ที่ นิคกี้ เข้าร่วมตอบ ( ทั้งหมด ทุกๆ กระทู้ )

Member
Profile ของ ปลาทอง
ปลาทอง
ส่งจดหมายถึง ปลาทอง IP-address : 124.121.2.214

ความเห็นที่ #1 ( 194890 )

อยากลองกินดูอ่ะครับ แต่ว่าดูจากรูปภาพมันแล้วหา ยากนะครับ คงจะ ต่างจังหวัดจะหากิน ง่าย เพื่อนๆ คนไหน มี หนทาง หา มีมาให้ ลองชิม ลองกินไง แนะนำกันบ้างนะครับ

ลองไป ค้นหา คำว่า "ฟักข้าว" ใน Google มา ภาพ มันแปลกตาไม่เคยเห็นจริงๆ

By : ปลาทอง    Date : 9 Jun 2008 16:49    แจ้งลบความเห็นที่  #1 ( 194890 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ ปลาทอง ตั้งกระทู้ 3 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ ปลาทอง ตั้ง 3 กระทู้ มีดังนี้
 22986   เบื่ออาหารจังเลยครับ ทำไงดี
 22103   ผู้ป่วย กับ ยาแก้แพ้แก้คัน ใช้มากระวังนะ
 21842   ท่าทางขยะแขยงของพยาบาล

Member
Profile ของ มิกิ
มิกิ
ส่งจดหมายถึง มิกิ IP-address : 125.25.183.209

ความเห็นที่ #2 ( 194918 )

ขอบคุณค่ะสำหรับข้อมูลดีๆ

By : มิกิ    Date : 9 Jun 2008 17:36    แจ้งลบความเห็นที่  #2 ( 194918 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ มิกิ ตั้งกระทู้ 104 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ มิกิ ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 63402   HBD...เหงานะ
 63201    HBD.
 62082    เล่าสู่กันฟัง
 51856    คิดถึงจ้า
 37846   กินวิตะมินอย่างไร.....จะไม่เกิดโทษ

Member
Profile ของ นิวเอง
นิวเอง
ส่งจดหมายถึง นิว กะ เคน IP-address : 58.8.36.107

ความเห็นที่ #3 ( 194955 )

ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะจ๊ะ

By : นิว กะ เคน    Date : 9 Jun 2008 20:27    แจ้งลบความเห็นที่  #3 ( 194955 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ นิว กะ เคน ตั้งกระทู้ 705 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ นิว กะ เคน ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 99456   +++ ลองให้อิสระกับ "ความรัก" ดูบ้าง +++
 99097   +++ ฟันฝ่ากับ "อุปสรรค" ไปให้ได้นะ +++
 98714   +++ การเปลี่ยนแปลง..ที่ทำให้เราแข็งแกร่งขึ้น +++
 98481   +++ การแลกเปลี่ยน..เมื่อความสุขหายไปชั่วขณะ +++
 98130   +++ ดูแลจิตใจเราให้สมดุล...เราก็มีความสุขได้ +++

Member
Profile ของ ปองศรีมณีเด้ง
ปองศรีมณีเด้ง
ส่งจดหมายถึง ปอง IP-address : 125.24.118.109

ความเห็นที่ #4 ( 194969 )

อิอิ ปอง เคยเห้นจ๊ะ แล้วก็เคยไปเก็บด้วยแหละ ลูกมันสวยดีนะ แปลกดีด้วย

By : ปอง    Date : 9 Jun 2008 22:39    แจ้งลบความเห็นที่  #4 ( 194969 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ ปอง ตั้งกระทู้ 109 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ ปอง ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 66707   สวัสดี เพื่อนๆและพี่ทุกท่านนะ เจ้าค่ะ
 45612   คันๆ นู๋คันเจ้าค่ะ
 43034   รายงานผลตัวเองจ๊ะ
 38685   กระสือ ที่บุรีรัมย์
 38671   อาหารบำรุง ที่ชวนสยอง

Member
Profile ของ KEN
KEN
ส่งจดหมายถึง ken IP-address : 58.8.137.239

ความเห็นที่ #5 ( 195303 )

อร่อยมากเลยอะผมชอบเอาไปแกง

By : ken    Date : 10 Jun 2008 22:09    แจ้งลบความเห็นที่  #5 ( 195303 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ ken ตั้งกระทู้ 186 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ ken ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 99124   ไม่น่าเชื่อเป็นไปได้หรือนี่ ------ปลูกถ่ายอุจจาระได้ผลกว่าการใช้ยาปฏิชีวนะ
 98704   แนะนำทางเลือกที่ดีให้หน่อยครับจะเปลี่ยนรพ.ประกันสังคมครับ
 98336   ปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิดหรือ stem cell จากน้ำปัสสาวะ
 98315   ไมโครอินชัวรันส์ เรามีสิทธิ์ไหม
 98212   เกษมราษฎร์ ศรีบุรินทร์ ใครรักษาที่นี่บ้าง

Member
Profile ของ 2525
2525
ส่งจดหมายถึง สันติ IP-address : 125.27.175.164

ความเห็นที่ #6 ( 267107 )

สนใจวิธีการปลูก เมล็ดพันธ์ฟักข้าว น้ำฟักข้าวอาหารเพื่อสุขภาพต้านมะเร็งมีขายที่ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง สมุทรปราการ,ตลาดเจดีย์หัก ราชบุรี ,ตลาดน้ำยามเย็น อัมพวาสมุทรสงคราม สนใจติดต่อ ส.อ.สันติ 083-3136112 หรือ adisorn65@hotmail.com

By : สันติ    Date : 29 Dec 2008 15:04    แจ้งลบความเห็นที่  #6 ( 267107 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ สันติ ตั้งกระทู้ กระทู้

Member
Profile ของ 2525
2525
ส่งจดหมายถึง 2525 IP-address : 125.27.175.164

ความเห็นที่ #7 ( 267108 )

สนใจวิธีการปลูก เมล็ดพันธ์ฟักข้าว น้ำฟักข้าวอาหารเพื่อสุขภาพต้านมะเร็งมีขายที่ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง สมุทรปราการ,ตลาดเจดีย์หัก ราชบุรี ,ตลาดน้ำยามเย็น อัมพวาสมุทรสงคราม สนใจติดต่อ ส.อ.สันติ 083-3136112 หรือ adisorn65@hotmail.com

By : 2525    Date : 29 Dec 2008 15:06    แจ้งลบความเห็นที่  #7 ( 267108 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ 2525 ตั้งกระทู้ กระทู้

Member
Profile ของ ลูซี่คนสวย
ลูซี่คนสวย
ส่งจดหมายถึง ลูซี่รีบ IP-address : 117.47.86.159
I am Donated

ความเห็นที่ #8 ( 267129 )

เดี๋ยวกลับมาอ่านไปธุระก่อนนะ อิอิ

By : ลูซี่รีบ    Date : 29 Dec 2008 15:44    แจ้งลบความเห็นที่  #8 ( 267129 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ ลูซี่รีบ ตั้งกระทู้ 875 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ ลูซี่รีบ ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 94869   คุณป้อมคะ รับทราบเรื่องเงินที่่จะโอนเข้ากองกลางด้วยนะคะ
 94570   คุณป้อมคะ โอนเงินกองกลางแล้วนะคะ
 94534   เงินที่่จะโอนกองกลาง ขอโอน15/3/13 นะคะ
 94478   สรุป..ปิดบัญชีการเงินมีทติ้งประจำปี 2013
 94258   นิมนต์พระ มาเช้าวันเสาร์ ที่รีสอร์ท

Member
Profile ของ 2525
2525
ส่งจดหมายถึง สันติ IP-address : 125.27.170.166

ความเห็นที่ #9 ( 328966 )

สนใจวิธีการปลูก เมล็ดพันธ์ฟักข้าว น้ำฟักข้าวอาหารเพื่อสุขภาพต้านมะเร็งมีขายที่ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง สมุทรปราการ,ตลาดเจดีย์หัก ราชบุรี ,ตลาดน้ำยามเย็น อัมพวาสมุทรสงคราม สนใจติดต่อ ส.อ.สันติ 083-3136112 หรือ adisorn65@hotmail.com

By : สันติ    Date : 21 May 2009 16:07    แจ้งลบความเห็นที่  #9 ( 328966 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ สันติ ตั้งกระทู้ กระทู้

Member
Profile ของ Nicky
Nicky
ส่งจดหมายถึง นิคกี้ IP-address : 86.178.121.231

ความเห็นที่ #10 ( 569784 )

ชู "ฟักข้าว" เป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ ต้านมะเร็ง-ชะลอแก่


ความชรามาแน่ๆ แต่เราสามารถชะลอให้มาช้าๆ ได้ด้วยผักผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ไม่ต้องไปบินไปหาผลเบอร์รีถึงเมืองนอกเมืองนา เพราะผักพื้นบ้านของไทยเรามีอยู่มากมายที่ช่วยต้านโรคและต้านความชราได้ และที่กำลังเป็นน้องใหม่มาแรงของวงการตอนนี้คือ "ฟักข้าว" หรือ "แก๊กฟรุต" นั่นเอง

ในปัจจุบันเริ่มมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากฟักข้าวจำหน่ายในท้องตลาด หรือรู้จักกันในนาม "แก๊กฟรุต" (GAC fruit) ซึ่ง น.ส.จันทร์แรม แสนคำ นักศึกษาปริญญาโท ภาควิชาชีวเคมี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลว่า ฟักข้าวเป็นผักพื้นบ้านของไทยอยู่ในตระกูลเดียวกับมะระ เป็นไม้เลื้อยที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งชาวบ้านทางภาคเหนือและอีสานนิยมนำส่วนยอดและผลอ่อนของฟักข้าวมาปรุงอาหารรับประทานกันในรูปแบบต่างๆ แต่ไม่นิยมรับประทานผลสุก จึงมักมีผลแก่เหลือเป็นจำนวนมาก

"มีรายงานการวิจัยในต่างประเทศหลายฉบับระบุว่าผลฟักข้าวมีสารไลโคพีน (Lycopene) สูงกว่าในมะเขือเทศ 70-100 เท่า ซึ่งสารนี้ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก และมีแคโรทีน (carotene) มากกว่าแครอท 10 เท่า และมีรายงานด้วยว่าชาวเวียดนามนิยมบริโภคฟักข้าวมากที่สุด โดยนำส่วนของเยื่อหุ้มเมล็ดในผลแก่มาผสมกับข้าวสารแล้วนำไปหุงรับประทาน สามารถช่วยบำรุงสายตา แก้ปัญหาการมองไม่เห็นในช่วงกลางคืนได้ แต่ในฟักข้าวนั้นยังมีสารอื่นๆ อีหลายชนิดที่มีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระได้เช่นกัน" น.ส.จันทร์แรม กล่าว

ทั้งนี้ น.ส.จันทร์แรม ได้ร่วมกับฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ทำการศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดจากฟักข้าวในการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและเกิดโรคต่างๆ ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนภายใต้โครงการสร้างภาคีในการผลิตบัณฑิตระดับปริญญาโท-เอก ของ วว. โดยนำผลสุกของฟักข้าวมาแยกเป็นส่วนเนื้อ เปลือก และเยื่อหุ้มเมล็ด แล้วแยกสกัดด้วยน้ำและเอทานอลที่ความเข้มข้นต่างๆ

จากนั้นตรวจสอบสารทางเคมีด้วยวิธีทินเลเยอร์โครมาโทกราฟี (TLC) พบว่ามีเบต้าแคโรทีน แอลฟาโทโคฟีรอล (รูปแบบหนึ่งของวิตามินอีในธรรมชาติ) และโทโคฟีรอลในรูปแบบอื่นๆ อีกจำนวนมาก อยู่ในส่วนที่สกัดด้วยเอทานอล 95% ทั้งสามส่วน และเมื่อนำไปทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยเทคนิคโฟโตเคมิลูมิเนสเซนส์ (PCL) พบว่าสารสกัดจากเปลือกที่สกัดด้วยเอทานอล 95% มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดสำหรับกลุ่มสารที่ละลายไขมัน และสารสกัดจากเยื่อหุ้มเมล็ดที่สกัดด้วยน้ำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดสำหรับกลุ่มสารที่ละลายในน้ำ

จากผลการวิจัยข้างต้นนั้นสามารถต่อยอดไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากฟักข้าวได้ โดยหลังจากนี้ทีมนักวิจัยจะดำเนินการทดสอบความเป็นพิษ ศึกษาฤทธิ์ต้านการทำลายดีเอ็นเอ ศึกษาฤทธิ์การก่อการกลายพันธุ์ของสารสกัดจากผลฟักข้าว เพื่อให้ได้ข้อมูลทางวิชาการที่ครบถ้วนและครอบคลุมทั้งสองด้าน

อย่างไรก็ดี ดร.ประไพภัทร คลังทรัพย์ นักวิชาการฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ วว. ซึ่งร่วมในการวิจัยครั้งนี้ด้วย เปิดเผยแก่ทีมข่าววิทยาศาสตร์ ASTVผู้จัดการออนไลน์ว่า มีการบริโภคฟักข้าวเป็นผักพื้นบ้านกันมานานแล้ว จึงไม่น่าห่วงว่าจะมีอันตรายใดๆ หากนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ต้องศึกษาเพิ่มเติมถึงวิธีการสกัดหรือแปรรูปฟักข้าวที่เหมาะสมและคุ้มค่าต่อการผลิตในระดับอุตสาหกรรม รวมถึงการเก็บรักษาสารสำคัญให้คงตัวอยู่ในผลิตภัณฑ์ได้นานพอควร ซึ่งคาดว่าภายในปีหน้าน่าจะมีผลิตภัณฑ์จากฟักข้าวในกลุ่มของอาหารออกมาเป็นต้นแบบ และหากมีการต่อยอดเชิงพาณิชย์ก็จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้ผลสุกของฟักข้าวที่ไม่มีใครนำไปรับประทานได้เป็นอย่างมาก

ทั้งนี้ การศึกษาวิจัยฤทธิ์ของสารสกัดจากฟักข้าวในการต้านอนุมูลอิสระนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพชะลอความชราจากสารต้านอนุมูลอิสระในผักพื้นบ้าน ผักไฮโดรโปนิกส์ และพืชตระกูลถั่ว ของ วว. ที่มีกำหนดระยะเวลาโครงการไว้ในระหว่างปี 2552-2555


โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 16 กันยายน 2553 12:12 น.

http://www.manager.co.th/Science/ViewNews.aspx?NewsID=9530000127423

By : นิคกี้    Date : 20 Oct 2010 18:50    แจ้งลบความเห็นที่  #10 ( 569784 )

เปิดอ่าน กระทู้ทั้งหมด ที่ นิคกี้ ตั้งกระทู้ 139 กระทู้
Topic ล่าสุด ที่ นิคกี้ ตั้ง 5 กระทู้ มีดังนี้
 88664   โอลิมปิกเกมส์ ลอนดอน 2012 กับการเสริมสร้างความเข้าใจในการอยู่ร่วมกันกับผู้ติดเชื้อเอชไอวี
 85141   สองข่าวน่าสนใจจากผู้จัดการและคมชัดลึกครับ
 84796   ยูเอ็นเอดส์ ชมแผนสู้โรคเอดส์ของไทย ชี้สอดรับกับสหประชาชาติ
 84541   You Are Not Alone เพราะอยู่บนโลกเดียวกัน
 82914   ข่าวดีเกี่ยวกับการค้นพบนกชนิดล่าสุด(อย่างไม่เป็นทางการ)ในประเทศไทยครับ


    เกมส์ เกมออนไลน์ เล่นกันทุกวัน มันส์ได้ทุกเกมส์

ขอเชิญร่วมตอบกระทู้
ความคิดเห็น
โดย
Member ID
** เฉพาะสมาชิกระบุ ID (ตัวเลข)
Password** เฉพาะสมาชิก => [[ สมัครสมาชิก Click!! ]]


คลิกที่รูป เพื่อแทรกรูปลงในข้อความ

ย่อหน้า จัดกึ่งกลาง ตัวหนา ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา ตัวเอียง เส้นใต้ สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
จัดรูปแบบข้อความ

คำเตือน !!
1. การ Post ข้อความ ที่เป็น การรบกวน ความเป็นส่วนตัว การสบประมาท ดูหมิ่น หยาบคาย อนาจาร ซึ่งรุกรานต่อความเป็นส่วนตัว เป็นภัยต่อผู้อื่นบนเว็บไซต์ มีความผิดทางกฎหมาย
2. เพื่อความปลอดภัย และ ความเป็นส่วนตัว โปรดหลีกเลี่ยง การลงเบอร์โทร ชื่อ-สกุล จริง ในการ Post ข้อความ แนะนำ ให้ติดต่อกันทาง Email ตรง !! จะดีกว่านะ !!
[ ปิดหน้าต่างนี้ ]



 


Mobile Zone
SMS MMS Logo

บ้านทอมดี้

น่ารัก ดอท คอม www.narak.com ศูนย์รวม ความน่ารัก

ทอมดี้น่ารัก ศูนย์รวมทอมกะดี้

http://pha.narak.com
Google
www.narak.com board.narak.com pha.narak.com
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. ทุกความคิดเห็น จะถูกส่งขึ้นระบบ โดยอัตโนมัติ เพื่อการแลกเปลี่ยน โดยอิสระ ทางเวป ไม่ขอรับผิดชอบ ข้อความที่อยู่ในนี้ ว่า มี ความเชื่อถือ - มากน้อย แค่ไหน โปรดใช้ วิจารณญาณ ในการเยี่ยมชมของผู้เยี่ยมชม เป็นตัวแยกแยะความถูก-ความผิด ของข้อมูล
2. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
3. ผู้จัดทำ และ ทีมงาน ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อความปลอดภัย และ สิทธิ์ของท่าน กับความเป็นส่วนตัวของท่าน หากไม่มั่นใจ อย่าได้ post ข้อความ ที่เป็นชื่อ-นามสกุลจริง หรือ เบอร์โทรศัพท์ อันจะนำไปถึงตัวคุณเองนะครับ ( กรณีไม่ต้องการเปิดเผยตัว )
5. หากคัดลอก บทความและเนื้อหา จากที่ใด ขอความร่วมมือ ลง Credit ให้กับ ที่มาด้วย หรือเพื่อให้ทีมงานง่ายต่อ การตรวจสอบ หากมี การละเมิดลิขสิทธิ์ ทางทีมงานจะขอลบออกจากระบบ

ผู้สนับสนุน : งาน หางาน งานราชการ งานรัฐวิสาหกิจ งานสถานศึกษา งานบริษัท | หาเพื่อน
PHA HIV AIDS | หวย สถิติหวย ตรวจหวย ใบตรวจหวย | Barbie | จตุคามรามเทพ
รหัสไปรษณีย์ รหัสไปรษณีย์ไทย คำขวัญประจำจังหวัด | รถมือสอง | เกมส์เต้น
เกม เกมส์ เกมส์แต่งตัว เกมส์ทำอาหาร | Directory | เกมส์ปลูกผัก

Copyright © Since April 2006 www.narak.com ( น่ารักดอทคอม ) , Code : Moha
เกมส์ต่อสู้ เกมต่อสู้ เกมชกต่อย เกมส์ต่อยมวย เกมส์ซูโม่ Click


Check IP address / Domain name : Check Your IP Click !!

รหัสไปรษณีย์ รหัสไปรษณีย์ไทย คำขวัญจังหวัด : thai postcode zipcode



ประกาศ รับสมัครงาน
Update ทุกวัน

jobs.narak.com
ศูนย์บริการสาธารณสุข 20 บมจ.ธนาคารนครหลวงไทย รับสมัครบุคคลภายนอกช่วยปฏิบัติราชการ
กรมทรัพยากรธรณี รับสมัครงาน พนักงานจ้างเหมาบริการ (นักธรณีวิทยา) 2 ตำแหน่ง
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี รับสมัครบุคคลในตำแหน่ง นักเทคนิคการแพทย์
งานวิจัยสมุนไพร สถาบันมะเร็งแห่งชาติ เปิดรับสมัครนักวิทยาศาสตร์การแพทย์
โรงพยาบาลคลองหลวง ประกาศรับสมัครลูกจ้างชั่วคราว จำนวน 6 ตำแหน่ง
สถาบันบำราศนราดูร กระทรวงสาธารณสุข ประกาศรับสมัครลูกจ้างชั่วคราว ครั้งที่ 1 ประจำปี 2556
สมาคมโรคมะเร็งแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ ประกาสรับสมัครเจ้าหน้าที่สมาคมฯ จำนวน 1 อัตรา
กรมการข้าว เกษตรกลางบางเขน รับสมัครพนักงานจ้างเหมาบริการช่วยปฏิบัติราชการ
กลุ่มงานสิ่งแวดล้อม 1 สำนักบริหารโครงการ กรมชลประทาน มีความประสงค์จะรับสมัครเจ้าหน้าที่ประสานงานโครง
กลุ่มกำกับดูแลก่อนออกสู่ตลาด สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ประกาศรับสมัคร ลูกจ้างเหมา




Content Share
www.kapook.com
เรื่องเด่น ประเด็นร้อน บันเทิง กีฬา ที่นี่เลย
Kapook Men รวมเรื่องน่ารู้ของผู้ชาย คลิกเลย
เรื่องย่อละครทองเนื้อเก้า
DIY สร้อยคอจากดินสอสี
7 เคล็ดลับ เติมชีวิตเซ็กส์หลังคลอดให้เร่าร้อนกว่าที่เป็น
ท่ายาก เน้น ๆ เมื่อเหล่าดาราเล่นโยคะท่ายาก จะแซบแค่ไหนมาดูกัน
ทรงผมที่เหมาะกับชุดราตรีสั้น เรียบหรูดูดี เซ็กซี่มีสไตล์
เสื้อชีฟอง แฟชั่นเซตนี้หวานสดใส น่าใส่ทุกแบบ
สวยไม่สร่าง ! ดารารุ่นใหญ่ที่ยังสวยเด้ง เป๊ะทุกองศา
รวมอินสตาแกรมดารา นักร้อง คลิกเลย !!!